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明治26年創業の元祖、赤てんの老舗、山本蒲鉾店さんの赤てんです。
島根浜田のソウルフードとなった「赤てん」の名前の由来は、切ってみると現れる赤い断面。練り物に赤い色をつけ、ピリ辛味に仕上げた独特な天ぷらです。
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明治26年創業の元祖、赤てんの老舗、山本蒲鉾店さんの赤てんです。
島根浜田のソウルフードとなった「赤てん」の名前の由来は、切ってみると現れる赤い断面。練り物に赤い色をつけ、ピリ辛味に仕上げた独特な天ぷらです。