島根物産ナビからちゃん
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大正15年創業の和菓子屋さんが作る昔ながらのようかん。
明治26年創業の元祖、赤てんの老舗、山本蒲鉾店さんの赤てんです。
島根浜田のソウルフードとなった「赤てん」の名前の由来は、切ってみると現れる赤い断面。練り物に赤い色をつけ、ピリ辛味に仕上げた独特な天ぷらです。
そのまま召し上がれる珍味。
わかめがカリカリで香ばしく、甘じょっぱい味わい。
おやつやお酒のアテになり、手が止まらない一品。
島根県浜田市産の穴子を使用しております。
石見の牛乳100%使用した牛乳ようかん。
白餡も使い見た目も白くそして牛乳の風味がお上品な味わいへと誘います。